ballade égyptienne - blog

Le pied, c’est la sieste !

noreply@blogspirit.com (hachepsouth) — Sun, 3 Aug 2008 08:00:00 +0300

Un pied solitaire, un léger ronflement !

Au bout, son propriétaire sacrifiant a la coutume égyptienne de l’après-midi : LA SIESTE !!

Digne personnage sortant tout droit du roman d’Albert Cossery : " les fainéants dans la vallée fertile ".

Un petit coin de paradis contre un coin de parapluie ….

noreply@blogspirit.com (hachepsouth) — Mon, 21 Jul 2008 08:00:00 +0300

Ici c’est plutôt parasol et ombrelle pour se protéger d’un soleil agressif

Mes photos ne sont pas libres de droits , ne pas les copier ,ni les publier sans mon autorisation

Faites en autant !!!!

noreply@blogspirit.com (hachepsouth) — Fri, 18 Jul 2008 08:00:00 +0300

Des Cours et des arrières cours

noreply@blogspirit.com (hachepsouth) — Fri, 11 Jul 2008 08:00:00 +0300

Comme ces chèvres, J’étais ce jour là à la recherche d’un peu d’ombre et de fraicheur (45°et plus au soleil)

Soirée à l’égyptienne !

noreply@blogspirit.com (hachepsouth) — Sat, 5 Jul 2008 08:00:00 +0300

Nous devions assistés au spectacle de " la compagnie sonore" qui avait lieu à l’opéra du Caire !

Coincés dans les embouteillages monstres d’un soir de fin de baccalauréats, nous pensions ne pas être trop en retard !

Ce n’était pas en retard que nous étions ?le spectacle était finit, nous nous étions juste trompés d’horaire !très égyptien ce genre de chose !!!!

Consolation nous n’étions pas les seuls, la pension de la joie au grand complet avait eu la même mésaventure (eux ils ont vu quand même la fin)

Alors pours nous consoler, nous sommes allés boire un coup au célèbre café « Al Horreya » L’occasion de bavarder avec Nagui le patron de la pension que nous n’avions pas revu depuis la dernière rencontre des blogueurs, et de faire connaissance avec ses pensionnaires !

Finalement une soirée sympa !

C’est la saison des mangues !

noreply@blogspirit.com (hachepsouth) — Sun, 29 Jun 2008 08:00:00 +0300

Celles là ne viennent pas de Chine !

Voila une recette facile à faire et délicieuse

Magrets de canard aux mangues

Pour 6 personnes

Ingrédients : ·

3 magrets de canard · 2 mangues · 60 g de beurre 10 cl de jus de mangue · sel, poivre du moulin

Préparation : Sortez les magrets 20 min avant la cuisson. Pelez les mangues au-dessus d’une assiette creuse pour en récupérer le jus de la découpe et coupez la chair en petits dés puis réservez. Avec un couteau bien aiguisé, incisez profondément et régulièrement le gras de la peau des magrets. Chauffez une sauteuse à revêtement antiadhésif (ou une cocotte) sur feu vif et posez-y les magrets sur la peau. Laissez cuire 8 minutes en arrosant le dessus des magrets avec le gras issu de la cuisson. Salez, poivrez, retournez-les et faites-les cuire 2 minutes encore à feu doux avant de les retirer de la sauteuse avec une pince (sans les percer). Laissez-les en attente, enveloppés dans du papier aluminium. Jetez le gras, essuyez la sauteuse avec un papier absorbant et mettez le beurre à fondre sur feu moyen ; versez les dés de mangue dans le beurre mousseux et faites légèrement caraméliser. Puis poivrez, versez le jus de mangue, portez à ébullition et laissez frémir 3 min en mélangeant avec une cuillère en bois. Découpez les magrets en tranches en biseaux, ajoutez le sang de la découpe à la sauce. Mélangez le tout (sans recuire) et versez-le sur les tranches de magrets présentées sur des assiettes chaudes.

Astuces : Conseil : diluez le jus de mangue s’il est trop épais ou remplacez-le par du jus d’orange ou du thé corsé.

PS:J’ai essayé avec des côtelettes de d’agneaux, c’est pas mal non plus

Piratage, suite et fin !

noreply@blogspirit.com (hachepsouth) — Sat, 21 Jun 2008 08:40:00 +0300

Après enquête au cfcc il s’avère que c’est le directeur du cfc d’héliopolis qui a fait ses courses dans mon blog

Discution téléphonique, plates excuses du monsieur, rien d’autre

Pour la critique de « visiteur » c’est assez compliqué de mettre un lien direct, souvent ça ne s’ouvre pas !et comme je reconnais ne pas être très douée en informatique ,je vais au plus facile . Mais si quelqu’un veut m’expliqué comment faire, je suis preneuse

PIRATAGE de photos !

noreply@blogspirit.com (hachepsouth) — Wed, 18 Jun 2008 08:10:00 +0300

Je viens de découvrir par hasard que cette photo publié sur mon blog en février 2007 dans un post sous le titre « le petit marchand de pain »et ayant fait parti d'une exposition en france en avril 2007,

A été utilisé sans mon autorisation par le centre culturel français comme illustration d'une conférence sur la crise alimentaire dans son agenda de juin-juillet distribué a plusieurs milliers d'exemplaires en Egypte !

Je rappelle qu’ il est interdit d’ utiliser mes photos sous quelque forme que ce soit sans autorisation de ma part. Il est interdit de les utiliser sous quelque forme que ce soit sans autorisation de ma part.

D’un marché à l’autre !

noreply@blogspirit.com (hachepsouth) — Thu, 15 May 2008 08:00:00 +0300

Au Caire, marché du centre ville " souk tuwfékya ", il y a quelques jours !

Hé oui des cerises et des raisins ! Fruits importés, devinez d’où ?

Marché à Louxor "souk populaire " il y a quinze jours .

La différence se passe de commentaires !

patience

noreply@blogspirit.com (hachepsouth) — Thu, 1 May 2008 13:21:39 +0300

ballade egyptienne sera de retour Samedi avec des centaines de photos et quelques histoires a raconter /

Juste un coucou

noreply@blogspirit.com (hachepsouth) — Mon, 21 Apr 2008 20:26:15 +0200

je joue les prolongations en haute Egypte jusqu au 3 Mai,

Youpi ça remarche

noreply@blogspirit.com (hachepsouth) — Sun, 16 Mar 2008 10:49:39 +0200

Un peu de patience, vous allez retrouver votre blog préféré, le temps de mettre en ligne toutes les photos accumulées pendant ce mois ½ de panne. Merci de votre fidélité a toutes et a tous.

Et bienvenue aux nouveaux !

internet rien ne va plus

noreply@blogspirit.com (hachepsouth) — Thu, 14 Feb 2008 21:40:00 +0200

juste un petit mot pour tous ceux qui se sont inquietes a mon sujet ,je vais bien '

c est internet et surtout le serveur egyptien TE DATA qui fait des siennes suite a la rupture de cable qui a prive tout le moyen orient d inter net .on est vraiment peu de chose ?

et je ne peux meme pas changer de serveur vu qu il n y a que celui la qui dessert mon quartier .

voila alors patience ( vertue egyptienne )

ce petit mot envoye d un ciber cafe avec clavier anglais sans accent

A bientot ,mes amities a toutes et a tous

PS ils n ont pas oublies d envoyer la facture du mois quand meme

2008 !coucou me re-voilou

noreply@blogspirit.com (hachepsouth) — Sun, 6 Jan 2008 21:52:51 +0200

Drôle de début d’année ! Une grippe d’enfer a mon retour de France !

Fin d’année plutôt morose dans le pays du camembert !je vous raconterais mes impressions quand j’aurais les idées plus claire !!

En attendant trois de mes petits lutins (Emmy , Mathias, Manon) et moi

Nous vous souhaitons une bonne année 2008 (si c’est vraiment 2008, vu que rien n’est sur de la naissance d’un certain bébé qui d’ailleurs naît aussi le 7 janvier pour les coptes à moins)

Ps : une bonne nouvelle quand même ma retraite vient d’être augmentée de 1% (de quoi m’acheter 5 ou 6 Carambar)

Merci Sarkoleon !

INFOS EGYPTE ! problèmes internet !

noreply@blogspirit.com (hachepsouth) — Wed, 2 Jan 2008 08:00:00 +0200

Ne soyez pas étonner si certains jours vous ne trouvez aucun post sur ce blog !

C’est du a un problème de connexion Internet suite a la rupture de deux câbles sous- marin reliant l’Egypte a l’Europe ! Donc Internet ne fonctionne qu’a 50% de sa capacité.

Les dégâts devraient être réparés assez vite (une quinzaine de jours, inch’allah) selon les télévisions égyptienne !!!!